Томат Бычье сердце 0,1г Б ЭС

Томат Бычье сердце от Биотехника (Большая Экономичная Серия, Б ЭС) — легендарный среднепоздний сорт российской селекции, признанный одним из лучших крупноплодных салатных томатов. От всходов до начала плодоношения проходит 120-130 дней. Растение индетерминантное (высокорослое), высотой 150-170 см в открытом грунте и до 180-200 см в теплицах, требует обязательной подвязки к опоре и пасынкования.

Плоды крупные, сердцевидной формы с выраженным носиком, мясистые, малиново-розовые или красные, слаборебристые. Первые плоды на нижних кистях достигают массы 400-600 г, отдельные экземпляры 800-1000 г, на верхних кистях 150-250 г. Мякоть плотная, сочная, сахаристая, маслянистая на разломе, с малым количеством семян. Вкус исключительно богатый, сладкий, с классическим томатным ароматом, за что сорт и ценится гурманами.

Назначение преимущественно салатное и для свежего потребления — идеален для бутербродов, нарезок, сэндвичей, томатных салатов. Пригоден для приготовления соков, соусов, кетчупа, лечо, заморозки. Для цельноплодного консервирования из-за крупного размера не используется. Урожайность 8-12 кг с м² при хорошей агротехнике. Сорт относительно устойчив к основным заболеваниям.

Посев на рассаду проводят в начале марта, на глубину 1-1,5 см. Всходы появляются через 5-7 дней при 22-25°C. Пикировка в фазе 2 настоящих листьев. Возраст рассады при высадке — 55-65 дней. В теплицу высаживают в мае, в открытый грунт — в начале июня по схеме 50×60 см, 3 растения на м². Формируют в 1-2 стебля, пасынки удаляют, нижние листья постепенно обрывают. Необходимы регулярные подкормки комплексными удобрениями, полив тёплой водой под корень, подвязка кистей из-за тяжести плодов.