Морковь для плова 1г Аэлита

Морковь Для плова от «Аэлита» — специально отобранный сорт жёлтой моркови, созданный для приготовления традиционного восточного плова и других блюд узбекской кухни. Именно жёлтая морковь придаёт плову характерный вкус, аромат и золотистый оттенок, поэтому сорт высоко ценится любителями национальной кулинарии и поваров, серьёзно относящихся к кухне Средней Азии.

Сорт скороспелый: пучковая спелость наступает через 45–50 дней после появления всходов, уборочная — через 80–90 дней. Корнеплоды жёлтые, цилиндрические, гладкие, с тупым концом, длиной 10–13 см и средней массой 80–100 г. Мякоть сочная и нежная, практически без сердцевины, с мягким сладковатым вкусом и деликатным ароматом. При приготовлении плова такая морковь не разваливается, сохраняет форму и отдаёт блюду насыщенный солнечный цвет.

Помимо плова, сорт используется для свежих салатов, супов, рагу, заморозки и домашней кулинарии. Корнеплоды устойчивы к растрескиванию. Семена высевают прямо в открытый грунт в конце апреля – начале мая, на глубину 1 см, расстояние между рядами 15–20 см. Подросшие всходы прореживают, оставляя между растениями 5–7 см. Уход стандартный: поливы, рыхление, прополка, подкормки.